Ketua DPD JULEHA Barut : Siapkan Tenaga Profesional dan Handal

PELITAKALTENG, MUARA TEWEH – DPD Juru Sembelih Halal (Juleha) Kabupaten Barito Utara menggelar pelatihan khusus bagi para calon juru sembelih halal pada Sabtu (31/5/2025).

Kegiatan ini diikuti oleh 87 peserta dari seluruh kecamatan di wilayah Kabupaten Barito Utara serta 5 peserta dari Kabupaten Murung Raya. Pembukaan kegiatan ini dilaksanakan di Masjid Raya Muara Teweh.

Pelatihan ini bertujuan untuk membekali para juru sembelih dengan pengetahuan dan keterampilan yang sesuai dengan syariat Islam, sehingga mereka mampu menjalankan tugas secara profesional dan bertanggung jawab, terutama dalam menghadapi momentum Idul Adha yang semakin dekat.

DPD Juleha Barito Utara, H. Saiful Fahmi, menyampaikan pentingnya peran juru sembelih halal dalam menjaga kehalalan dan kebersihan daging yang dikonsumsi oleh masyarakat.

“Pelatihan ini merupakan bentuk ikhtiar kami untuk mempersiapkan dan melatih Juleha menjadi profesional yang handal, tidak hanya dari sisi teknis penyembelihan, tetapi juga memahami aspek syariah, etika, dan higienitas,” ujar H. Saiful Fahmi.

Ia juga menambahkan bahwa DPD Juleha Barito Utara berkomitmen untuk terus meningkatkan kapasitas SDM juru sembelih halal melalui pelatihan dan sertifikasi secara berkala.

Kegiatan ini dilaksanakan selama satu hari penuh dengan melibatkan pemateri yang berkompeten di bidangnya, serta praktek langsung penyembelihan sesuai dengan standar halal. Para peserta tampak antusias mengikuti setiap sesi, baik teori maupun praktik.

Pelatihan ini diharapkan dapat melahirkan juru sembelih yang tidak hanya cakap secara teknis, tetapi juga mampu menjadi garda terdepan dalam menjaga kehalalan pangan di daerah masing-masing.(adm)