Ketua TP PKK Tekankan Peran Keluarga dalam Pemenuhan Gizi dan Pencegahan Stunting

PELITAKALTENG, MUARA TEWEH – Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Barito Utara, Hj. Maya Savitri Shalahuddin, menegaskan pentingnya peran keluarga, khususnya para ibu, dalam membangun kebiasaan makan sehat dan memenuhi kebutuhan gizi anak melalui konsumsi pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA).

Hal tersebut disampaikan Maya dalam sambutannya pada Lomba Cipta Menu B2SA Berbasis Sumber Daya Lokal Kabupaten Barito Utara Tahun 2026 yang berlangsung di Gedung Balai Antang, Muara Teweh, Kamis (15/10/2026).

Kegiatan yang menjadi bagian dari rangkaian peringatan Hari Pangan Sedunia tersebut mengangkat tema “Kreasi Pangan Lokal B2SA, Kuatkan Ketahanan Pangan, Wujudkan Generasi Emas 2045.”

Maya mengatakan bahwa pemenuhan gizi keluarga merupakan salah satu aspek penting dalam meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat. Kebiasaan makan yang baik perlu dibangun sejak dini, terutama pada masa pertumbuhan anak, agar kebutuhan gizi dapat terpenuhi secara optimal.

Ia menekankan bahwa pencegahan stunting tidak dapat hanya mengandalkan satu pihak, tetapi membutuhkan keterlibatan pemerintah, tenaga kesehatan, kader Posyandu, keluarga, dan masyarakat secara berkelanjutan.

“Keluarga merupakan lingkungan pertama tempat anak mengenal makanan sekaligus membentuk kebiasaan makan yang akan memengaruhi kesehatannya sepanjang hidup,” demikian pesan Maya dalam sambutannya.

Karena itu, ia mengajak para ibu untuk lebih kreatif dalam menyajikan makanan yang bergizi dengan memanfaatkan bahan pangan lokal yang tersedia di Kabupaten Barito Utara. Bahan pangan dari sektor pertanian, perkebunan, perikanan, dan peternakan dapat diolah menjadi menu sehat yang beragam, menarik, serta sesuai dengan kebutuhan keluarga.

Menurutnya, Lomba Cipta Menu B2SA tidak seharusnya hanya menjadi kegiatan seremonial atau ajang memperebutkan penghargaan. Lebih dari itu, kegiatan ini diharapkan menjadi sarana edukasi yang menghasilkan inspirasi menu sehat, praktis, terjangkau, dan dapat diterapkan dalam kehidupan rumah tangga.

Maya juga menyoroti pentingnya edukasi mengenai pemenuhan gizi bagi kelompok yang membutuhkan perhatian khusus, seperti ibu hamil, ibu menyusui, bayi, dan balita. Pengetahuan mengenai pola konsumsi yang tepat diharapkan membantu keluarga membangun kebiasaan makan yang lebih baik.

Untuk memperluas edukasi tersebut, ia mendorong seluruh kader PKK di tingkat kabupaten, kecamatan, desa, dan kelurahan agar aktif menyampaikan informasi tentang konsumsi pangan B2SA, pemanfaatan pangan lokal, dan pencegahan stunting kepada masyarakat.

Di sisi lain, diversifikasi pangan juga menjadi langkah penting dalam memperkuat ketahanan pangan daerah. Maya mengajak masyarakat untuk mengurangi ketergantungan terhadap satu jenis bahan pangan dan mulai mengembangkan pemanfaatan beragam sumber pangan lokal sebagai bagian dari pola konsumsi sehari-hari.

Kegiatan lomba tahun ini diikuti peserta dari sembilan kecamatan serta organisasi wanita Kabupaten Barito Utara. Para peserta menampilkan kreativitas dalam mengolah dan menyajikan menu berbasis sumber daya lokal sesuai prinsip keberagaman, keseimbangan gizi, dan keamanan pangan.

Maya menyampaikan penghargaan kepada seluruh peserta, Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Barito Utara, panitia, dewan juri, serta semua pihak yang telah berkontribusi dalam penyelenggaraan kegiatan tersebut.

Ia berharap sinergi antara TP PKK, pemerintah daerah, dan masyarakat dapat terus diperkuat sehingga edukasi gizi dan pemanfaatan pangan lokal memberikan manfaat nyata bagi keluarga.

Melalui penerapan pola konsumsi B2SA dan penguatan peran keluarga, Kabupaten Barito Utara diharapkan mampu meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat, mendukung pencegahan stunting, memperkuat ketahanan pangan, serta mempersiapkan generasi yang sehat, cerdas, dan produktif menuju Generasi Emas 2045.(adm)